Apem warisan nenek moyang

Setujukah anda, bahwa Apem salah satu jajanan tradisional warisan nenek moyang kita yang paling berharga

 

apem basah

apem kukus

 Oleh karena itu, tak ada salahnya kita melestarikan warisan nenek moyang kita,
ini dengan mencoba memasak jajanan tradisional yang cukup populer, salah satunya adalah Apem Jawa.
 Banyak varian kue apem yang ada di nusantara, Apem Jawa adalah salah satunya. Resep Apem Jawa ini
berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong. Paduan bahan inilah yang menciptakan rasa manis-gurih
pada Apem dan cocok untuk disajikan kapan saja, untuk makanan ringan keluarga, hingga jamuan pesta di rumah.

Ingin tahu bagaimana cara membuat Apem Jawa yang lezat? Mudah kok, kali ini kami menyediakan resep mudah untuk
membuat apem jawa, silakan dicoba!

 Cara membuat Resep Apem Jawa,

    Haluskan tape singkong, campur dengan gula dan ragi instan.
    Remas-remas sampai gula tercampur rata dan terlarut.
    Tambahkan tepung beras pada adonan, aduk rata
    Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan selama 15 menit
    Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni rata
    Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
    Panaskan cetakan apem/kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak
    Tuang adonan apem, tunggu hingga tampak lubang-lubang, tutup
    Balik hingga sisi bawahnya matang.


Cetakan kue apem hampir mirip dengan cetakan kue lumpur, yaitu bulat pipih dan dapat
ditemukan di toko kue kesayangan anda. Tipsnya agar apem mengembang sempurna, yaitu jangan masukkan garam
pada adonan karena akan mematikan ragi dan dapat membuat tekstur apem bantet. Nah, setelah melihat resepnya,

kini saatnya anda bergerak ke dapur dan memasak. Selamat membuat kue apem di rumah.